HOT ! 辻調理師専門学校通信教育フランス料理イタリア料理教材まとめ売り

Name: 辻調理師専門学校 通信教育 フランス料理 イタリア料理 教材まとめ売り
SKU: 2784852252
Price: 10500 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (9 reviews)

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辻調理師専門学校通信教育フランス料理イタリア料理教材まとめ売りの詳細情報

商品説明

辻調理師専門学校の通信教育で使用するフランス料理とイタリア料理の教材セットです。
テキストとDVDが揃っており、料理の基礎から応用まで幅広く学べます。DVDは5枚開封、7枚未開封。テキストは全体的にきれいな状態です。

【教材内容】
・フランス料理テキスト
・イタリア料理テキスト
・フランス料理DVD
・イタリア料理DVD

講座内容
第1課出し汁
第2課ポタージュ
第3課基本のソース1
第4課基本のソース2
第5課オードヴル1（冷製）
第6課オードヴル2（温製）
第7課魚介料理1（舌平目）
第8課魚介料理2（すずき）
第9課魚介料理3（平目）
第10課魚介料理4（甲殻類・貝類）
第11課家禽料理1（鶏・鴨）
第12課家禽料理2（うずら・うさぎ）
第13課肉料理1（牛）
第14課肉料理2（子羊・子牛）
第15課肉料理3（ジビエ）
第16課肉料理4（アバ）
第17課イタリア料理の魅力
第18課基本のソース
第19課乾燥パスタ
第20課手打ちパスタ
第21課簡単な前菜＆スープ
第22課魚介料理
第23課肉料理
第24課デザート
よろしくお願いいたします。

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