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| 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です!リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは赤ワインタイプ。葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒されますが、もちろんただ甘いだけでなく、焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせているので、大人の奥行きを持ったデザートワインとして楽しめる逸品に仕上がっています。ソーテルヌなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。それでいて複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もこなすという、まさに甘口ワインのダークホース的逸品なのです!造り手のシャトー・モセはアシェット・ガイド誌2012年版でリヴザルトの1980年ものが3つ星獲得!でさらにクープ・ド・クールハートに一撃を獲得!!の実力派ですから、その作品のクオリティはいわずもがな・・・というところ。グルナッシュノワールをメインにしたワインには、グルナッシュグリ、グルナッシュ・ブランがブレンドされ、ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディと、グルナッシュ・グリ種のすばらしい芳香、少しのグルナッシュ・ブランからしっかりした甘さを与えられ、、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。テイスティングコメントとにかくお飲み頂くとビックリ!されます。バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽!!もの!食後のデザート(チョコレートやドライフルーツを使った)やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ!! | 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です! リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは赤ワインタイプ。 葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。 口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒されますが、もちろんただ甘いだけでなく、焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせているので、大人の奥行きを持ったデザートワインとして楽しめる逸品に仕上がっています。 ソーテルヌなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。それでいて複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もこなすという、まさに甘口ワインのダークホース的逸品なのです! 造り手のシャトー・モセはアシェット・ガイド誌2012年版でリヴザルトの1980年ものが3つ星獲得!でさらにクープ・ド・クール ハートに一撃を獲得!!の実力派ですから、その作品のクオリティはいわずもがな・・・というところ。 グルナッシュノワールをメインにしたワインには、グルナッシュグリ、グルナッシュ・ブランがブレンドされ、ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。 つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディと、グルナッシュ・グリ種のすばらしい芳香、少しのグルナッシュ・ブランからしっかりした甘さを与えられ、、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。 テイスティングコメント とにかくお飲み頂くとビックリ!されます。 バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽!!もの!食後のデザート(チョコレートやドライフルーツを使った)やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ!! |
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| 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です!リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは赤ワインタイプ。葡萄果汁の発酵中にアルコールを添加して発酵を止めることにより、果実そのものが持つ甘みが残るので、嫌味がなく、ほどよいアルコールのボリューム感が感じられます。口に含むと、ソーテルヌに勝るとも劣らないまろやかな甘味と力強さに圧倒されますが、もちろんただ甘いだけでなく、焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせているので、大人の奥行きを持ったデザートワインとして楽しめる逸品に仕上がっています。ソーテルヌなどに比べても、価格がぐっと抑え目なのが嬉しい限り。それでいて複雑で豊かな味わいを十分に楽しめ、さらに長期熟成もこなすという、まさに甘口ワインのダークホース的逸品なのです!造り手のシャトー・モセはアシェット・ガイド誌2012年版でリヴザルトの1980年ものが3つ星獲得!でさらにクープ・ド・クールハートに一撃を獲得!!の実力派ですから、その作品のクオリティはいわずもがな・・・というところ。グルナッシュノワールをメインにしたワインには、グルナッシュグリ、グルナッシュ・ブランがブレンドされ、ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディと、グルナッシュ・グリ種のすばらしい芳香、少しのグルナッシュ・ブランからしっかりした甘さを与えられ、、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。テイスティングコメントとにかくお飲み頂くとビックリ!されます。バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽!!もの!食後のデザート(チョコレートやドライフルーツを使った)やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ!! | |
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| 年代 | 造り手 |
| [1933]年 | シャトー・モッセ(シャトー・モセ)元詰 |
| 生産国 | 地域 |
| フランス | コトー・デュ・ラングドック |
| 村 | |
| AOC リヴザルト | |
| タイプ | |
| 赤・甘口フルボディ | 赤・甘口 |
| フルボディ | |
| 赤・甘口 | フルボディ |
| 内容量 | |
| 750ml |
オススメ度 3.6点
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